Menú del día
PRIMEROS PLATOS (a elegir uno)
HUEVOS ROTOS CON GULAS.- Broken fried eggs with baby eels (gulas)
GUISANTES CON JAMÓN.- Peas with Serrano ham
SOPA DE COCIDO.- Traditional Spanish stew soup
ENSALADA CON QUESO DE CABRA CARAMELIZADO Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS Y MIEL .-Salad with caramelized goat cheese and honey–nut vinaigrette
SEGUNDOS PLATOS (a elegir uno)
ENTRECOT DE TERNERA A LA PARRILLA.- Grilled beef entrecôte
TERNERA ASADA CON SALSA DE ALMENDRAS.- Roast beef with almond sauce
DORADA ASADA CON PISTACHOS Y KIKOS.- Oven-baked sea bream with pistachios & crunchy corn (kikos)
VENTRESCA DE ATÚN A LA BILBAÍNA.- Tuna belly Bilbao-style (with garlic, olive oil & chili)
POSTRES
Flan, natillas, puding de coco, mousse de chocolate, panacota con salsa de chocolate, yogur, helado o fruta de temporada
Bebidas no incluidas